O fenômeno da remissão do diabetes tipo 2 já é documentado há bastante tempo na literatura médica. O que seria esta “remissão”? Trata-se de um retorno à glicemia normal após o diagnóstico do diabetes tipo 2. Isto é: a pessoa estava com a glicemia alta e, devido a algum fator (que já discutiremos em detalhes adiante), eventualmente essa glicemia alta baixou para patamares mais saudáveis, patamares que são mantidos ao longo do tempo sem necessidade de uso de medicamentos, fazendo com que o status de “diabético” possa ser anulado.

No último mês, quatro importantes grupos médicos de estudo e promoção de políticas públicas sobre diabetes publicaram um consenso no qual padronizam a terminologia, a definição e a avaliação da remissão do diabetes tipo 2.

REMISSÃO: A IMPORTÂNCIA DO NOME CORRETO

Os grupos envolvidos no documento são a American Diabetes Association, a Endocrine Society, a European Association for the Study of Diabetes e a Diabetes UK. São alguns dos mais importantes e relevantes grupos médicos do mundo quando o assunto é diabetes.

Segundo os autores, a maior razão para o aumento no número de casos de remissão é que os medicamentos atuais são muito bons e eficientes.

O documento publicado, de certa forma, é mera formalidade médica, mas que abre espaço para discussões interessantes. Há muitos termos e expressões diferentes sendo utilizadas para se referir a um mesmo evento: o ‘retorno’ à glicemia normal em pessoa anteriormente diagnosticadas com diabetes tipo 2. Às vezes isso é chamado de “remissão”, outras de “cura” ou “reversão”. Alguns médicos preferem usar a palavra “resolução”, ou termos compostos e ambíguos como “remissão parcial”, “remissão prolongada” e similares. Como na Ciência nunca é interessante chamar uma coisa por vários nomes, o consenso busca padronizar o uso do termo “remissão do diabetes” para esses casos.

O QUE PROVOCA A REMISSÃO DO DIABETES TIPO 2?

De acordo com os autores do documento (médicos com vasta experiência no tratamento de pessoas com diabetes), existem três maneiras principais de se alcançar a remissão do diabetes tipo 2:

• mudanças no estilo de vida
• cirurgia bariátrica
• uso correto de medicamentos hipoglicemiantes, isto é, que ajudam a reduzir a quantidade de açúcar no sangue.

Ainda segundo os autores, possivelmente a maior razão para o aumento no número de casos de remissão é que os medicamentos atuais são muito bons e eficientes. Usados da maneira correta, eles podem gerar um controle de longo prazo na glicemia, que independe de novas doses desses medicamentos. Ou seja, a “remissão” é alcançada e a pessoa pode parar de tomar remédios (obviamente, após ampla análise e avaliação médica) e, ainda assim, manter a glicemia em níveis adequados.

POR QUE NÃO FALAR EM “CURA”?

Médicos e cientistas são cautelosos com as palavras que usam – e por bons motivos. Os termos devem ser precisos e informativos, sem abrir margens a interpretações. A escolha pelo termo “remissão” e não por algo mais impactante, como “cura“, segue esta tendência.

Pode-se pensar que, afinal de contas, se a glicemia “voltou ao normal” nos casos descritos acima, então consequentemente o diabetes foi “curado”. Mas isso não é verdade. Os autores do artigo reforçam uma mensagem importante: por enquanto, diabetes não tem cura. Mesmo nos casos em que a glicemia ficou estabilizada em valores normais após a suspensão do uso de medicamentos, ainda pode haver problemas internos indicadores do diabetes. Por exemplo, mesmo nos casos de remissão, pode haver considerável resistência à insulina, ou então as células beta do pâncreas podem não estar funcionando em total normalidade. Isso exige cuidado e acompanhamento constante.

Conforme o documento sugere, dados os avanços da Medicina e dos medicamentos, cada vez mais veremos casos de pessoas que tiveram o diabetes tipo 2 controlado e que não necessitam mais de medicamentos para acertar a glicemia. Esses casos, contudo, precisam claramente ser classificados como “remissão”, evitando, assim, o uso de termos que podem abrir margens a interpretações errôneas (como “cura”).

A REMISSÃO SE MANTÉM?

Uma das dúvidas que os médicos pretendem resolver é se os casos de remissão “duram bastante tempo”. Ainda há poucas informações na literatura médica para se tirar conclusões.

Por isso, a partir das novas definições do que é remissão do diabetes tipo 2, os autores do consenso sugerem pesquisas e acompanhamento dos pacientes, a fim de se compreender melhor como funciona o fenômeno da remissão no médio e longo prazo.

Acompanhamento anual de hemoglobina glicada e de fatores de risco relacionados ao diabetes – como exames de retina, de função renal, de complicações cardiovasculares e do pé diabético – deve ser realizado, sem falta.

UM DRAMA REAL COM A HIPOGLICEMIA

Por sorte, quando a hipoglicemia se instalou, sua ex namorada estava por perto. Ela acionou rapidamente os serviços de emergência. Quando os paramédicos chegaram, a surpresa: deram uma bronca enorme em March e ameaçaram retirar a guarda de seus dois filhos, de cinco e três anos.

“Ele me detonou por não cuidar da minha saúde e disse que eu não servia para ser pai“, disse March à ONG inglesa Diabetes UK sobre o paramédico que o atendeu.

“Como eu ainda estava saindo da hipo, não consegui achar palavras para me defender ou me explicar. [O paramédico] continuou me atacando e disse que ia me denunciar para o serviço social”.

“Ele não sabia nada do meu histórico médico, também não sabia que os problemas que tenho com meu diabetes são coisas que não consigo controlar. Eles não têm nada a ver com eu deixar de cuidar da saúde”, afirmou o pai.

March disse em entrevista que conta com a ex para ajudar a cuidar dos filhos. Além disso, possui um botão especial em seu telefone celular que permite avisar a parceira de que está tendo uma emergência médica.

“Eu tenho uma complicação conhecida do diabetes e se o paramédico tivesse ao menos me dado a chance de me explicar, teria dito isso a ele. Nós todos temos o direito de viver. Há muitas pessoas com diabetes e outras condições médicas que cuidam com toda a atenção de suas crianças”, desabafou o jovem.

Segundo a ONG Diabetes UK, apesar da ameaça do paramédico, nenhum oficial de justiça foi incomodar March. O susto, porém, ficará na memória.

FAÇA VOCÊ TAMBÉM UMA CARTEIRINHA DE IDENTIFICAÇÃO

Na carteirinha, há informações básicas de identificação da pessoa, avisando possíveis socorristas de que ela está com diabetes e pode estar sofrendo de um episódio de hipoglicemia. Assim, o atendimento é facilitado e a recuperação é muito mais rápida e eficiente.

“Selfies” é o nome que se dá àquelas fotos que uma pessoa tira de si própria, acompanhada ou não, e depois compartilha em redes sociais. O que geralmente nada mais é do que uma demonstração de intenso amor-próprio ganhou um tom positivo e útil esta semana. A comunidade Diabetes UK – o maior grupo online de diabéticos em toda a Europa – lançou a campanha “#BloodSugarSelfies” (algo como “#SelfiesdaGlicemia”, no jargão da internet), na qual os membros postam fotos suas mostrando um glicosímetro e o valor da última medição da glicemia.

A idéia da campanha é conscientizar as pessoas – tenham elas o diabetes ou não – sobre a importância de monitorar continuamente os níveis de açúcar no sangue, além de arrecadar dinheiro para pesquisas sobre tratamentos e curas da doença metabólica. Várias pesquisas já mostraram que quem controla rotineiramente os valores de glicemia consegue evitar por muito mais tempo os efeitos negativos que o diabetes pode acarretar no organismo.

Mais de cem pessoas já mandaram uma “selfie” mostrando ao mundo a quantas anda sua glicemia para a página do Facebook da campanha (acesse aqui!). Todo mundo que postar uma foto será convidado a doar uma quantia para auxiliar pesquisas científicas.

EFEITOS POSITIVOS DA CAMPANHA DO “SELFIE DIABÉTICO” JÁ COMEÇAM A SER SENTIDOS

Um representante da organização JDRF, que financia há décadas pesquisas sobre o diabetes tipo 1, afirmou que, em menos de 24 horas da campanha, a ONG já recebeu mais de 60 doações.

Na esfera pessoal, os selfies também parecem surtir um bom efeito. Debbie Cannon, mãe de uma garotinha diagnosticada com diabetes, comentou na rede social: “Deixe-me dizer apenas “Muito bem!” para a #BloodSugarSelfies. Minha filha acabou de me dizer ‘Olhar para tanta gente mostrando suas leituras (de glicemia) me dá tanta confiança!’. Então muito obrigada a todos que deram um pouco de inspiração à (minha filha)”.

Será que conseguimos fazer uma campanha destas também no Brasil?

Antes de prosseguir com a leitura do artigo, pense na resposta da seguinte pergunta: quais são os quatro sintomas principais do diabetes tipo 1? Uma dica: eles são classicamente associados à doenças, ocorrem em praticamente todas as pessoas que a desenvolvem e são, portanto, critério confiável para o diagnóstico correto.

A mesma pergunta foi feita em uma pesquisa recente conduzida no Reino Unido. Todos os anos, a ONG Diabetes UK, uma das maiores organizações em prol de diabéticos em todo o mundo, encomenda um questionário a ser respondido por milhares de pais e mães ao redor da Inglaterra. A meta é saber se os adultos estão cientes dos quatro sintomas principais da doença, sendo capazes, portanto, de reconhecer indícios do diabetes em seus filhos. A ONG informou esta semana que 2014 começa com uma boa notícia: houve um aumento de 50% no número de respostas corretas à pergunta em relação ao ano passado.

Apesar do aumento, vale notar que apenas 14% dos pais acertaram todos os sintomas. Falhar no reconhecimento de sintomas de risco para o diabetes tipo 1, doença que normalmente aparece logo na infância ou na adolescência, pode levar a um diagnóstico médico tardio e, com isto, a um acúmulo desnecessário de danos ao organismo causado pelo distúrbio metabólico.

+ LEIA MAIS: Clique aqui para ler o especial sobre diabetes tipo 1 do Diabeticool!

OS 4 SINTOMAS CLÁSSICOS DO DIABETES TIPO 1

A resposta à pergunta inicial é:

• Vontade constante de urinar
• Sede excessiva e difícil de saciar
• Cansaço
• Perda de peso, sem motivo aparente

Nos países de língua inglesa, diversas organizações de diabéticos utilizam a campanha “4T’s”, ou “quatro tês”, como forma de alertar os pais quanto aos sintomas de diabetes tipo 1 em seus filhos. O nome da campanha deriva do fato de que os quatro sintomas acima podem ser resumidos, em inglês, por quatro palavra que começam com a letra “t”: “toilet, thirsty, tired, thinner” (“banheiro”, “com sede”, “cansado” e “mais magro”, em tradução livre).

Dentre os quatro sintomas citados, o mais reconhecido pelos pais foi o cansaço das crianças (63% deles acertaram a resposta). O menos lembrado foi a perda de peso, relatado por apenas 30% dos entrevistados.

Após meses de intensa campanha, associações de diabéticos e ONGs na Inglaterra conseguiram uma imensa vitória para milhões de crianças diabéticas no país – e que trará muito mais tranqüilidade também para os pais delas.

No início desta semana, o governo inglês afirmou que promulgará a ‘Lei da Criança e da Familía’, um projeto que requer que as escolas inglesas tomem as providências adequadas para que sejam capazes de fornecer auxílio de qualidade a todos os alunos que possuírem doenças crônicas. O que significa que todas as crianças que estão com diabetes terão o direito a ajuda qualificada para tratar da doença enquanto estiverem na escola.

“O anúncio do governo de que ratificará a Lei da Criança e da Família, para que as escolas tenham a obrigação legal de dar suporte às crianças com necessidades de saúde, tem o potencial de fazer uma enorme diferença nas vidas de cerca de um milhão de crianças”, afirmou Caroline Morre, uma das diretoras da ONG Diabetes UK, uma das mais atuantes em prol do projeto de lei.

“[Esta] decisão trará esperança verdadeira para muitas famílias que estão lutando para receber o auxílio de que necessitam”, disse Moore.

UMA PREOCUPAÇÃO: QUALIDADE ACIMA DE TUDO

Uma das grandes preocupações das ONG e associações inglesas em prol dos diabéticos é garantir a qualidade deste novo serviço. Uma coisa é o governo promulgar uma lei, outra bem diferente é que seus efeitos sejam efetivamente sentidos – e que o auxílio que as crianças receberão das escola seja, de fato, especializado e de qualidade.

De acordo com Moore, a não ser que o governo crie um robusto guia de orientações e treinamento a ser passado aos profissionais das escolas, há uma grande chance de que a aparente boa notícia transforme-se em uma enorme decepção para as crianças com problemas de saúde.

Tentando minimizar estas preocupações, o governo inglês anunciou que está trabalhando em conjunto com a ONG Diabetes UK na montagem de guias de conduta, treinamento e suporte, a serem oferecidos aos funcionários de todas as escolas do país. A meta é que os profissionais ganhem confiança e aprendam corretamente a ajudar os alunos.

“Enche-nos de prazer saber que o governo escutou nossas preocupações e reconhece que há crianças demais com problemas de saúde como o diabetes tipo 1 que estão atualmente sendo excluídas da vida escolar normal, só porque suas escolas não entendem a condição delas e não são capazes de ajudá-las”, disse Caroline.

Apesar de muita gente ainda achar o contrário, o Reino Unido é um dos locais com tradição culinária mais forte na Europa. Recentemente, uma leva de chefs de altíssimo gabarito têm saído de países como Inglaterra e Escócia e conquistado o paladar dos mais seletos júris gastronômicos do continente. Um dos cozinheiros mais famosos da Inglaterra, Antony Worrall Thompson, utilizará agora seus dons para a cozinha a fim de ajudar a comunidade diabética local.

Eis aí uma boa idéia que muitos famosos brasileiros bem que poderiam imitar!

Durante toda a semana que foi dos dias 9 a 15 de junho, Antony reverteu 100% da renda obtida com a venda de um prato em especial de seus restaurantes à caridade – no caso, à ONG Diabetes UK, que há décadas ajuda a melhorar a vida dos diabéticos bretões.

O prato especialmente selecionado é um delicioso abadejo frito em frigideira, servido com salada verde e molho agridoce. A receita é uma das especialidades do chef e faz parte de um famoso livro de receitas para diabéticos escrito pelo próprio cozinheiro.

+ Veja mais receitas para diabéticos aqui!

Antony, que já apareceu em diversos programas de culinária na televisão inglesa, apresenta programas de rádio e é dono de diversos famosos restaurantes, tomou contato com o diabetes pela primeira vez em 2003. Neste ano, descobriu-se com pré-diabetes – uma condição que, quando não cuidada, é prenúncio de diabetes tipo 2. Assim como muita gente, ele não se abateu por conta do diagnóstico. Pelo contrário, ganhou novas forças para mudar seu jeito de ser.

“Descobrir que eu tinha riscos elevados de desenvolver diabetes me deu a motivação para levar uma vida mais saudável. Por ser a comida a minha vida, eu desenvolvi receitas para todos que gostam de se alimentar bem”, revela o chef.

“Portanto, sinto grande prazer em ajudar nosso grupo voluntário local da Diabetes UK durante a Semana do Diabetes. É a oportunidade perfeita não apenas para doar fundos à ONG, mas também para mostrar que pessoas convivendo com a condição podem comer refeições que são atraentes e deliciosas.”

A idéia da organização do evento é coletar fundos para continuar a difundir a importante mensagem de que se alimentar bem é um dos passos fundamentais para levar uma vida melhor e mais saudável – resultando, inclusive, no melhor controle do diabetes.

A cidade inglesa de Plymouth possui cerca de 260 mil habitantes. Cerca de 5% deles já são diagnosticados como tendo diabetes tipo 1 ou tipo 2. E esta porcentagem tende a aumentar muito: pelos menos mil novos casos de diabetes são registrados anualmente no município. Além disso, estima-se que pelo menos mais 3 mil habitantes estejam com diabetes tipo 2 não diagnosticada, o que aumenta os riscos para complicações sérias como doenças cardíacas e retinopatia diabética.

Como a cidade está lidando com este grave problema de saúde?

De acordo com representantes do governo, o foco principal é na prevenção. A Inglaterra é um país no qual a noção de que prevenir é melhor – e mais barato! – do que remediar é bastante prevalente. Por isso, hospitais e centros de saúde estão trabalhando juntos a fim de alertar a populações sobre atividades que possam aumentar o risco de desenvolver o diabetes. Ademais, equipes médicas ficam de plantão a fim de atender prontamente os diabéticos que procuram cuidados médicos.

“O Centro de Diabetes Plymouth do Hospital Derriford está trabalhando muito para reduzir os riscos de diabetes. Nós temos um time de consultores, enfermeiras especializadas na doença, uma nutricionista especializada em diabetes e um podólogo também especialista que trabalham com seus colegas do hospital e da comunidade.”, contou Lizzie Moore, enfermeira-chefe do mencionado hospital, um dos maiores de Plymouth. “Nós mantemos clínicas de especialistas aqui no Hospital dedicadas a fornecer suporte àqueles com diabetes tipo 1 e tipo 2 e também temos clínicas mensais que atuam na comunidade local.”

Graham Cooper, representante da Diabetes UK, uma importantíssima ONG pró-diabéticos inglesa, comentou o caso de Plymouth: “Fazer com que as pessoas sejam diagnosticadas o mais cedo possível significa que elas poderão iniciar o tratamento e evitar os problemas de saúde devastadores (decorrentes do diabetes).” Ele complementou: “Assegurar que as pessoas em risco de desenvolver diabetes tipo 2 tenham noção disto e do quê elas podem fazer para reduzir este risco pode diminuir bastante o número de pessoas que terão a doença.”

O controle do diabetes no Reino Unido costuma ser excelente, apesar de problemas na economia e corte de gastos públicos com a saúde. Talvez o segredo seja justamente este foco na prevenção da doença, o que evita futuros gastos com as complicações que podem surgir em conjunto com o diabetes.

Um filme independente tem arrebatado as platéias européias. “Broken“, uma produção inglesa e que conta com grandes nomes como Tim Roth e Cillian Murphy no elenco, conta uma impactante história de sobrevivência em meio à violência e pobreza. O roteiro é uma versão moderna e mais sombria do clássico livro “To Kill a Mockingbird” (“O Sol é para Todos”, no Brasil), da autora Harper Lee. De especial interesse para nós é que, em diversas partes do filme, podemos acompanhar as dificuldades e aprendizados de uma garotinha de 11 anos (interpretada pela estreante Eloise Laurence) que tem de conviver com seu diabetes tipo 1.

Na última semana, a ONG inglesa Diabetes UK promoveu uma sessão de cinema exclusiva para diabéticos, na qual “Broken” foi mostrado. A resposta da platéia foi pra lá de positiva! Após a exibição, uma sessão de perguntas e respostas discutiu a acurácia do filme em mostrar o cotidiano de alguém que lida constantemente com o diabetes. Os presentes na sessão ficaram admirados com a maneira realista com que o filme mostra este aspecto da vida da protagonista.

“Nós estamos realmente felizes de poder dar esta oportunidade de assistir a “Broken” para alguns de nossos membros antes que o filme seja oficialmente lançado”, disse Libby Dowling, da Diabetes Uk.

“Crescer com o diabetes tipo 1 pode ser difícil às vezes, e o filme mostra os efeitos que o dia-a-dia e o stress podem ter no tratamento do diabetes. É realmente importante alertar as pessoas sobre isto.”

De acordo com Libby, este foi um dos motivos pelos quais a ONG lançou há pouco tempo o seu já famoso guia listando os cuidados essenciais a toda criança com diabetes tipo 1.

+ Veja o guia na nossa matéria: Dez coisas essenciais para crianças com diabetes

Desde que foi apresentado ao público pela primeira vez, no Festival de Cannes de 2012, “Broken” já ganhou dois importantes prêmios cinematográficos: o Golden Eye Award de melhor filme internacional no Festival de Zurique e o prêmio de Melhor Filme Indepentente Britânico, no The British Independent Film Awards 2012.

Veja o trailer abaixo e acompanhe novidades da película através da página oficial no Facebook, em facebook.com/Broken.official.uk .

A ONG britânica Diabetes UK é uma das organizações em prol dos diabéticos mais atuantes do mundo. Seus relatórios são usados há décadas como referência na adoção de políticas pública no Reino Unido. Preocupados com dados recentes acerca da saúde dos jovens ingleses com diabetes tipo 1, a ONG lançou um guia com dez orientações essenciais para que os pequenos tenham uma vida saudável e longa.

OS NÚMEROS QUE GERARAM O GUIA

O que levou a organização a criar o pequeno guia foram os resultados de diversos estudos publicados nos últimos meses sobre a saúde da população da Inglaterra. Alguns números relacionados ao diabetes assustam. Por exemplo, descobriu-se que, devido à falta de tratamento adequado, jovens adultos com diabetes tipo 1 têm de quatro a nove vezes mais chances de falecer do que jovens não-diabéticos (caso forem homens ou mulheres, respectivamente).

Além disso, 85% das crianças com diabetes tipo 1 mantém um péssimo controle sobre a quantidade de açúcar ingerido e a glicemia, deixando-as com maiores chances de desenvolver complicações sérias no futuro.

Outro dado estarrecedor: somente 15% das crianças do país possuem a taxa de hemoglobina glicada (HbA1C) menor que 7,5% – em demais países europeus, como a Alemanha, este número chega a mais de 30% dos infantes.

Em vista destes dados, os quais pré-definem um futuro inquietante para os jovens ingleses e para a saúde do país, a ONG lançou um guia com orientações para pais, jovens e profissionais da saúde tratarem o diabetes da melhor maneira possível. O texto completo pode ser lido aqui (em inglês).

O Diabeticool traduziu e resumiu as principais orientações.

10 COISAS ESSENCIAIS PARA CRIANÇAS COM DIABETES:

1. Receber tratamento através de uma equipe de especialistas – incluindo um consultor, uma enfermeira e um nutricionista com experiência em diabetes infantil.
2. Passar por checagens de saúde regulares, como exames de sangue, dos pés e de pressão.
3. Adotar o tratamento correto, dentre os vários possíveis para diabéticos, de acordo com suas peculiaridades.
4. Ter ajuda para aprender a se cuidar sozinha, através do acesso constante a informações de boa qualidade e orientação especializada.
5. Obter auxílio emocional, uma vez que cuidar do diabetes pode trazer angústia e preocupações aos pequenos.
6. Receber tratamento hospitalar correto.
7. Passar por uma transição tranqüila aos serviços de saúde para adultos diabéticos.
8. Ter voz em seu tratamento, trabalhando junto à equipe médica e aos pais a fim de melhorar sua saúde.
9. Possuir suporte na escola: os professores devem saber da condição da criança e deve-se decidir com antecedência quem cuidará dela em momentos de necessidade.
10. Ter oportunidades iguais: isto é, uma criança que está com diabetes deve ter as mesmas oportunidades (de educação, esportes, cultura etc) que uma que não tem a condição.

OPINIÃO

A executiva-chefe da ONG Diabetes UK, Barbara Young, comentou o projeto:

“Nosso guia de coisas essenciais para o diabetes tipo 1 em crianças e jovens define os cuidados que toda criança com diabetes tipo 1 deveria receber, (apesar de que) muitas não recebem estes tratamentos.”

“Ao publicar nosso guia, que mostra como é um bom atendimento, nós esperamos que o serviço de saúde garanta que toda criança com diabetes tipo 1 receba os cuidados que merece e nós queremos que os pais e profissionais de saúde entendam o que é um bom atendimento, parar que possam fazer o seu papel a fim de garantir que ele seja posto em prática.”

“Nossas crianças com diabetes tipo 1 têm sido negligenciadas por tratamentos de saúde ruins por muito tempo. Ao garantir que toda criança receba as 10 diretrizes [da lista], nós poderemos dar a elas a melhor chance possível a uma vida longa e saudável”.

Seria um sonho se todas as crianças, de qualquer lugar do mundo, pudessem receber todo este carinho e atenção. Certamente os números do início deste texto tornar-se-iam bem mais positivos. Porém, a própria Diabetes UK reconhece que, mesmo no Reino Unido, será um grande desafio implantar todas estas medidas – imagine então no Brasil, que possui um sistema público de saúde incomparável ao inglês! Todavia, começar a planejar e divulgar estas idéias é o primeiro passo para que um futuro melhor para nossas crianças se torne, eventualmente, uma feliz realidade.

Já pensou descobrir que o chocolate – o amado doce visto por muita gente como um dos “vilões” dos diabéticos, devido à grande quantidade de açúcares e gorduras que possui – ajuda a diminuir a quantidade de açúcar no sangue e que também melhora o funcionamento da insulina? Isto é o que um novíssimo estudo parece – e apenas parece – mostrar. Vamos explicar esta história!

Em pesquisa publicada na mais recente edição da revista Molecular Nutrition and Food Research, pesquisadores espanhóis mostraram que um dos componentes do cacau ajuda a “ampliar” (ou “melhorar”) o sinal da insulina. Os cientistas propõe, ao final do artigo, que uma dieta rica em cacau poderia ser benéfica aos diabéticos.

EPICATEQUINA: O PODEROSO COMPONENTE DO CACAU

O componente em questão tem o curioso nome de epicatequina e faz parte de uma classe de moléculas conhecidas como flavonóides. Os flavonóides são moléculas encontradas em diversas plantas e são bastante famosos no ramo da saúde devido às propriedades antioxidantes. Os pesquisadores espanhóis afirmam que “tem-se descoberto que os flavonóides possuem efeitos benéficos à saúde e muita atenção tem sido dada a estes compostos por serem seguros e pelas amplas evidências de que possuem efeitos antidiabéticos em animais e humanos”.

Em seu trabalho, os cientistas mediram a influência de um extrato superconcentrado de cacau em tecidos do fígado, órgão importante para os diabéticos por ajudar a controlar a glicemia. A conclusão foi a de que a epicatequina “fortalece a sinalização da insulina”, melhorando os efeitos do hormônio. A seguir, eles sugerem que uma dieta rica em cacau poderia ser boa para diabéticos, já que esta epicatequina amplificaria os efeitos da insulina.

Muita gente entendeu “dieta rica em cacau” como sendo “dieta rica em chocolate” – afinal de contas, o chocolate é, sem dúvida nenhuma, a maneira mais comum de se ingerir cacau. Esta conclusão seria válida?

ENTÃO VALE A PENA COMER BASTANTE CHOCOLATE?

“A implicação de que comer chocolate vai ajudar pessoas diabéticas tipo 2 a controlar suas taxas de açúcar no sangue simplesmente não é uma conclusão que pode ser feita a partir desta pesquisa”, afirmou, categórico, o dr. Matthew Hobbs, chefe de pesquisas da famosa ONG britânica Diabetes UK. Ele completou: “Neste estudo, os pesquisadores usaram um extrato de um composto que é encontrado no chocolate e estudaram seus efeitos em células isoladas de fígado, criadas em laboratório. Eles não testaram os efeitos em pessoas.”

Mais do que isto, muitos nutricionistas e médicos notaram que as quantidades de epicatequina utilizadas no experimento são muitas vezes maiores do que as encontradas em uma barra de chocolate. Inclusive se o chocolate for “rico em cacau” (como aqueles com 70% de cacau em sua composição).

Carrie Ruxton, uma famosa nutróloga britânica, comentando a pesquisa, disse que “mesmo um chocolate especial, “rico em flavonóides”, servido em uma porção de 45g, lhe daria 240 calorias, 15g de gorduras e 9g de gorduras saturadas. Isto não é realmente uma comida saudável para diabéticos e [os efeitos negativos] podem prevalecer sobre quaisquer benefícios dos flavonóides. O melhor a se fazer é tomar chá.”

+ Confira a página especial do Diabeticool “Diabetes e o Chocolate“!

E A IMPORTÂNCIA DA DESCOBERTA?

Apesar de não trazer boas notícias imediatas, a pesquisa espanhola é excelente para o futuro da nossa alimentação. Algumas indústrias alimentícias dos EUA e Europa já estavam pesquisando maneiras de aumentar a quantidade de flavonóides presentes nos chocolates que produzem, e saber do poder que moléculas como a epicatequina possuem pode dar uma forcinha para que mais pesquisas neste sentido sejam feitas.

Ainda é preciso tomar bastante cuidado com os deliciosos chocolates. Mas esta doce e perigosa relação, caso as tecnologias alimentícias saudáveis evoluam, pode mudar um pouquinho nos próximos anos!