Os surpreendentes benefícios das frutas vermelhas para a saúde

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Da melhora no controle da glicemia à saúde do coração, nova pesquisa revela o poder das frutas vermelhas – como morangos e melancia – na nossa saúde.

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As antocianinas são o segredo por trás do poder dos morangos, das amoras, cerejas e tutti quanti.

Se você gosta de frutas vermelhas – em especial morangos, uvas escuras, cerejas, amoras, framboesas, mirtilo e maçãs – e está com diabetes tipo 2, a notícia a seguir ira animá-lo. Se não gosta, certamente passará a ver estas frutinhas com outros olhos a partir de agora!

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Uma pesquisa científica que será publicada na edição de abril do Journal of Nutrition mostra que o consumo regular destes alimentos, ricos em substâncias chamadas antocianinas, traz grandes benefícios a uma série de parâmetros de saúde, os quais podem ajudar a cuidar mais fácil do diabetes tipo 2.

Outras pesquisas já haviam demonstrado o poder das antocianinas na saúde, mas utilizavam animais de laboratório. Esta é a primeira que determinou a influência das moléculas diretamente na saúde humana, em especial de quem está com diabetes.

 

MELHORA NO COLESTEROL, RESISTÊNCIA À INSULINA E MUITO MAIS

A pesquisa acompanhou a saúde de dois grupos de diabéticos tipo 2. Um deles ingeriu o equivalente a 100g de frutas vermelhas uma vez por dia, durante 24 semanas. O outro grupo recebeu um placebo.

Após este período, a melhora na saúde do grupo que ingeriu antocianinas foi gritante, em especial os parâmetros relacionados ao diabetes. Acompanhe a seguir o que aconteceu com os voluntários:

  • Houve uma redução de quase 8% nos níveis de LDL, o “colesterol ruim”…
  • …assim como um aumento de quase 20% nas taxas do HDL, o “colesterol bom”.
  • Observou-se 23% de redução nos níveis de triglicérides no sangue
  • Redução de 8,5% na glicemia de jejum
  • 13% menos resistência à insulina
  • Aumento de 23.4% nos níveis de adiponectina, um hormônio produzido pelas células de gordura e que determina a sensibilidade à insulina
  • Redução de 42.4% no ácido beta-hidroxibutirato. Pessoas que sofrem de cetoacidose diabética possuem taxas maiores deste ácido no corpo.
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Frutas vermelhas: deliciosas, fazem bem e protegem o corpo contra uma série de doenças perigosas.

 

ESTÁ NA HORA DE COMER FRUTAS VERMELHAS

Estes resultados significam muito para a manutenção da boa saúde, proteção do corpo contra doenças cardiovasculares e melhora no controle da glicemia e do diabetes tipo 2. Estimativas apontam que doenças do coração e derrames são a causa número 1 de falecimento em diabéticos, por isso tudo o que ajuda a diminuir os riscos destes problemas de saúde é bem-vindo.

Só para se ter uma idéia, tanto a redução em 1% do colesterol ruim quanto o aumento em 1% do colesterol bom são associados a 1% menos riscos de desenvolver doenças cardíacas. Ou seja, após este estudo, apenas através do consumo de antocianinas, os voluntários agora têm quase 30% menos chances de adoecer por problemas cardiovasculares.

“Estas descobertas demonstram que ingerir antocianinas exerce efeitos metabólicos benéficos em pessoas com diabetes tipo 2, ao melhorar a dislipidemia [quantidade exagerada de gordura no sangue], aumentar a capacidade antioxidativa do corpo e prevenir a resistência à insulina”, escreveram os autores.

 

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