Sticks de Sementes para diabéticos

Um lanchinho crocante e cheio de saúde!

Vamos preparar hoje sticks feitos com massa de pizza e diversos tipos de sementes, especialmente selecionadas para darem o máximo de sabor e variedade de nutrientes à guloseima. A receita é muito simples e rápida de fazer, rendendo várias unidades.

Desejamos boa sorte para quem mora em regiões no Brasil onde é difícil encontrar sementes de papoula – ela confere um sabor todo especial aos sticks, então é ótimo tê-la dentre os ingredientes! Bom apetite!

Ingredientes (6 porções – 24 sticks):

• 1 pacote de massa de pizza congelada (cerca de 400g)
• 1 ovo, batido
• 1 a 3 colheres de sopa de sementes de abóbora, papoula, linhaça e de gergelim
• 1/2 colher de sal grosso ou comum

Como fazer:
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte levemente duas assadeiras grandes. Desenrole a massa de pizza em uma superfície enfarinhada. Usando suas mãos, molde a massa em um retângulo de 20x30cm.

Pincele a massa com um pouco do ovo. Polvilhe com todas as sementes e o sal. Use uma faca longa envolvida em uma camada de farinha, ou então um cortador de pizza enfarinhado, para cortar transversalmente a massa em tiras finas, como mostra a figura acima.

Coloque as tiras nas assadeiras previamente preparadas. Deixe assar uma camada de cada vez, por 8 a 10 minutos ou até que dourem. Deixe esfriar e sirva.

Informações Nutricionais (1 porção – 4 sticks):

• 39 kcal
• 1g de gordura total
• 9mg de colesterol
• 6g de carboidratos
• 75mg de sódio
• 1g de proteína