Sticks de Sementes para diabéticos

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Um lanchinho crocante e cheio de saúde!

receita sticks sementes diabetes

Vamos preparar hoje sticks feitos com massa de pizza e diversos tipos de sementes, especialmente selecionadas para darem o máximo de sabor e variedade de nutrientes à guloseima. A receita é muito simples e rápida de fazer, rendendo várias unidades.

Desejamos boa sorte para quem mora em regiões no Brasil onde é difícil encontrar sementes de papoula – ela confere um sabor todo especial aos sticks, então é ótimo tê-la dentre os ingredientes! Bom apetite!

 

Ingredientes (6 porções – 24 sticks):

  • 1 pacote de massa de pizza congelada (cerca de 400g)
  • 1 ovo, batido
  • 1 a 3 colheres de sopa de sementes de abóbora, papoula, linhaça e de gergelim
  • 1/2 colher de sal grosso ou comum

 

Como fazer:
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte levemente duas assadeiras grandes. Desenrole a massa de pizza em uma superfície enfarinhada. Usando suas mãos, molde a massa em um retângulo de 20x30cm.

Pincele a massa com um pouco do ovo. Polvilhe com todas as sementes e o sal. Use uma faca longa envolvida em uma camada de farinha, ou então um cortador de pizza enfarinhado, para cortar transversalmente a massa em tiras finas, como mostra a figura acima.

Coloque as tiras nas assadeiras previamente preparadas. Deixe assar uma camada de cada vez, por 8 a 10 minutos ou até que dourem. Deixe esfriar e sirva.

 

Informações Nutricionais (1 porção – 4 sticks):

  • 39 kcal
  • 1g de gordura total
  • 9mg de colesterol
  • 6g de carboidratos
  • 75mg de sódio
  • 1g de proteína
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