Ingerir a quantidade recomendada de magnésio nas refeições ajuda a diminuir os riscos de diabetes, revelou um novo estudo. O resultado é especialmente válido para pessoas com alta susceptibilidade de desenvolver o tipo 2 da doença.

Uma pesquisa científica realizada na Universidade Tufts, nos EUA, descobriu que pessoas saudáveis que mantinham consumo elevado de magnésio tiveram chances 37% menores de desenvolver hiperglicemias ou apresentar insulina em excesso no sangue. Ambos estes fatores são precursores comuns do diabetes tipo 2.

Quando os pesquisadores estudaram a dieta de pessoas que tinham excesso de insulina e hiperglicemias frequentes, viram que aqueles que ingeriam mais magnésio também apresentaram riscos menores de diabetes (32% a menos) em relação a quem comia menos do mineral.

Estas associações mostraram-se verdadeiras mesmo levando em consideração fatores como ingestão de fibras, que normalmente ocorre concomitante ao consumo de magnésio.

Ou seja, mesmo correndo riscos de ter diabetes, parece que uma dieta rica em magnésio “protegeu” estas pessoas da doença.

Para chegar a estas conclusões, o estudo, publicado no periódico científico Diabetes Care, acompanhou a saúde de mais de 2.500 pessoas, durante 7 anos.

O QUE É O MAGNÉSIO E O QUE ELE FAZ NO CORPO?

O magnésio é um mineral essencial à boa função do corpo humano. Ele está envolvido em mais de 300 reações químicas que acontecem dentro de nós. Além de ajudar a manter a glicemia sob controle, o magnésio ainda é poderoso na manutenção do bom funcionamento do sistema nervoso, mantém a integridade dos nossos ossos e, também, permite a utilização eficiente de energia pelo organismo.

QUAIS ALIMENTOS SÃO RICOS EM MAGNÉSIO?

O magnésio pode ser encontrado em boas quantidades em grãos integrais, vegetais, peixes, sementes (o alimento com maior quantidade de magnésio por peso é a semente de abóbora, facilmente encontrada na forma torrada e salgada) e no chocolate amargo. Em outras palavras, tente incluir arroz integral, espinafre, amêndoas e bananas em sua dieta  – seu paladar (e sua saúde!) agradecem.

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O café é uma das bebidas mais apreciadas em todos os cantos do planeta. Só no ano passado, mais de 145 milhões de sacas foram comercializadas, um recorde histórico. Tanto amor pelo café faz muito bem para a saúde: a Ciência já demonstrou diversos aspectos positivos da ingestão rotineira de uma deliciosa xícara de café, como por exemplo a prevenção do Alzheimer, da demência e o combate ao câncer. Outro benefício muito conhecido do café é prevenir o diabetes tipo 2.

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Cientistas da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, publicaram na edição deste mês da revista Diabetes Care uma análise atualizada das últimas descobertas científicas sobre os efeitos do café no diabetes. Além de coletarem novos dados, os pesquisadores estudaram também se o café descafeinado possui propriedade antidiabéticas.

No total, foram analisadas informações sobre a saúde de mais de um milhão de pessoas, 45 mil delas tendo diabetes tipo 2.

Os resultados do estudo foram inequívocos: beber café diariamente reduz drasticamente os riscos de diabetes tipo 2. Mais do que isto, os riscos decrescem de acordo com a quantidade de xícaras bebidas. Tomar seis xícaras por dia equivale a chances 33% menores de desenvolver diabetes do tipo 2.

Além disto, a pesquisa também descobriu que, de fato, tanto o café descafeinado quanto o café normal previnem o diabetes tipo 2.

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Os autores do artigo sugerem alguns motivos pelos quais o café pode ajudar a proteger o corpo contra o diabetes. O café contém ácido clorogênico, uma molécula que se mostrou eficaz na redução da glicemia em modelos animais, uma vez que diminui a absorção de glicose pelo intestino. Ademais, outros componentes do café parecem ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina e a controlar as taxas de açúcar no sangue, como o magnésio e compostos fenólicos.

É interessante notar que os efeitos benéficos do café não estão relacionados, necessariamente, à cafeína. É por isto que o café descafeinado demonstrou ter tantas propriedades antidiabéticas quanto o café normal.

Depois de saber destas ótimas novidades, quem aceita agora uma xícara de café bem quentinho?

Referência: Ming Dind et al. Caffeinated and Decaffeinated Coffee Consumption and Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review and a Dose-Response Meta-analysis. Diabetes Care 37, 02.2014.