Press release

Com a produção executiva e organização de Kazue Kodama e consultoria da ADJ Diabetes Brasil, a obra contém textos do jornalista gastronômico Xavier Bartaburu e fotos de Romulo Fialdini. A obra analisa as relações entre cultura e alimentação dos cinco países reconhecidos como os de culinária mais saudável do mundo: Brasil, França, Itália, Índia e Japão. Ao final, traz, ainda, um glossário com ingredientes identificados por médicos e nutricionistas como “superalimentos”, ricos em antioxidantes e fitonutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo, com verbetes que vão de abóbora a tubérculos e raízes.

RENDAS REVERTIDAS EM PROL DO DIABETES

De caráter sociocultural e educacional, O Sabor da Arte terá 70% de sua tiragem doada à ADJ Diabetes Brasil, organização sem fins lucrativos que há 36 anos promove educação para pessoas com diabetes, familiares, profissionais de saúde e comunidade. Alguns dos chefs mais importantes em atuação no cenário gastronômico brasileiro participam deste livro: a chef Morena Leite (dos restaurantes Capim Santo e Santinho) se dedica à culinária brasileira; Tatiana Cardoso (do premiado Moinho de Pedra) assina as receitas da culinária italiana; Danielle Dahoui (do charmoso Ruella), a culinária francesa; Madhava Lila (do pioneiro Gopala) ensina receitas da tradição indiana e Shinya Koike (dos restaurantes Aizomê e Sakagura A1), as japonesas.

Diante desse painel cultural e de fotos que evidenciam o lado artístico dos pratos, a obra mostra que a saúde pode estar à distância de uma mordida. Unindo textos, fotos e receitas inspiradoras, “O Sabor da Arte” mostra como comer é, além de saúde, uma forma de prazer.

FICHA TÉCNICA

Título: O Sabor da Arte Autor: Xavier Bartaburu Fotos: Romulo Fialdini

Ipsis Gráfica e Editora, São Paulo, junho de 2016. Formato: 24 cm x 25 cm

Páginas: 192 páginas.

Preço: R$ 79,90

Onde comprar: nas principais livrarias do país. Vendas on-line: www.livrariadavila.com.br

Contato: ADJ Diabetes Brasil 11 3675-3266, www.adj.org.br

Projeto Cultural ProAC-ICMS código 14499

Um filme independente tem arrebatado as platéias européias. “Broken“, uma produção inglesa e que conta com grandes nomes como Tim Roth e Cillian Murphy no elenco, conta uma impactante história de sobrevivência em meio à violência e pobreza. O roteiro é uma versão moderna e mais sombria do clássico livro “To Kill a Mockingbird” (“O Sol é para Todos”, no Brasil), da autora Harper Lee. De especial interesse para nós é que, em diversas partes do filme, podemos acompanhar as dificuldades e aprendizados de uma garotinha de 11 anos (interpretada pela estreante Eloise Laurence) que tem de conviver com seu diabetes tipo 1.

Na última semana, a ONG inglesa Diabetes UK promoveu uma sessão de cinema exclusiva para diabéticos, na qual “Broken” foi mostrado. A resposta da platéia foi pra lá de positiva! Após a exibição, uma sessão de perguntas e respostas discutiu a acurácia do filme em mostrar o cotidiano de alguém que lida constantemente com o diabetes. Os presentes na sessão ficaram admirados com a maneira realista com que o filme mostra este aspecto da vida da protagonista.

“Nós estamos realmente felizes de poder dar esta oportunidade de assistir a “Broken” para alguns de nossos membros antes que o filme seja oficialmente lançado”, disse Libby Dowling, da Diabetes Uk.

“Crescer com o diabetes tipo 1 pode ser difícil às vezes, e o filme mostra os efeitos que o dia-a-dia e o stress podem ter no tratamento do diabetes. É realmente importante alertar as pessoas sobre isto.”

De acordo com Libby, este foi um dos motivos pelos quais a ONG lançou há pouco tempo o seu já famoso guia listando os cuidados essenciais a toda criança com diabetes tipo 1.

+ Veja o guia na nossa matéria: Dez coisas essenciais para crianças com diabetes

Desde que foi apresentado ao público pela primeira vez, no Festival de Cannes de 2012, “Broken” já ganhou dois importantes prêmios cinematográficos: o Golden Eye Award de melhor filme internacional no Festival de Zurique e o prêmio de Melhor Filme Indepentente Britânico, no The British Independent Film Awards 2012.

Veja o trailer abaixo e acompanhe novidades da película através da página oficial no Facebook, em facebook.com/Broken.official.uk .