O Food Revolution Day é uma iniciativa do chef-celebridade Jamie Oliver (foto abaixo), popular no Brasil pelos programas de culinária e documentários sobre alimentação saudável transmitidos pelo canal à cabo GNT, além dos diversos best-sellers nas livrarias.

Jamie é um grande defensor dos benefícios à saúde de uma alimentação natural. Ele criou o Food Revolution Day há quatro anos com o intuito de mostrar às pessoas, de perto e na prática, como é fácil seguir hábitos saudáveis de vida.

Os eventos ocorrem em todo o mundo, em mais de 70 países. Aqui no Brasil, o Food Revolution Day acontece há 3 anos em São Paulo e em Campinas esta é a segunda edição.

VANTAGENS PARA QUEM ESTÁ COM DIABETES

Tanto para quem está com a quantidade de açúcar no sangue aumentada quanto para quem tem uma glicemia bem controlada, comer bem é um hábito que deve ser seguido todos os dias. Para quem acredita que uma boa alimentação é necessariamente cara, difícil de fazer, demorada e sem sabor, veja a seguir as dicas de palestras do Food Revolution Day Campinas para mudar totalmente de idéia!

PROGRAMAÇÃO COMPLETA – FOOD REVOLUTION DAY CAMPINAS – 15/05/2015

• DIA TODO – Feira de Agroecologia
• DIA TODO – “Gastronomia é arte!” – Exposição de Fotos
• DIA TODO – Trilha dos Sentidos
• 10h – 10h30: Solenidade de Abertura
• 10h30 – 11h: Atividade Cultural – Grupo Literatura e Música “Brincando com a música”
• 11h – 12h30: Oficina “Culinária de Afetos” – Psicóloga Flávia C. Moraes Salles/ “Memórias com gosto de fruta” – Socióloga Silvana Di Blásio
• 12:30h -14:00h – Pausa para almoço (o evento não oferece refeições)
• 14h – 16h: Exibição do Filme “Lucro acima da Vida” (Caso Shell) e Debate sobre Agrotóxicos
• 14h – 15h: Oficina Culinária SESI “Aproveitamento integral dos alimentos” –  Nutricionista Adriana Dalpoz – SESI Campinas
• 15h – 16h: Oficina Culinária enquanto patrimônio histórico imaterial – “Que saudades do Cuscuz Paulista!” – Culinarista Neide Martins – UNICAMP
• 15h – 16h: Oficina HortaPet e Petvaso (Horta Doméstica)– Nutricionista Sandra Minei e Engenheiro Civil Nelson Massatoni Minei
• 16h – 17h: Atividade Cultural: “Grupo Humaniza”
• 16h – 17h: “Em busca de outros sabores” Oficina de Bolos Veganos – Nutricionista Julicristie M. Oliveira, professora de Segurança Alimentar e Nutricional da FCA/UNICAMP
• 17h – 18h: Oficina de sucos – Nutricionistas Vanessa Menk e Camilla Bertuzzo Veiga e Chef Átilla Müller

 Mais informações em facebook.com/foodrevolutiondaycampinas.

De acordo com o Ministério da Saúde, toda a insulina que é distribuída pelo sistema público no país é importada. Ou seja, quando o medicamento chega em solo brasileiro, via portos e aeroportos, deve ser inspecionado pela Vigilância Sanitária. O problema é que a Anvisa está em greve, sem prazo para acabar, e seus funcionários não cumprem a lei que determina um número mínimo de empregados trabalhando. Além disso, para complicar ainda mais a situação, mesmo que a greve termine hoje, seus efeitos serão sentidos por, pelo menos, mais um mês. Este é o tempo estimado até que novos lotes de insulina sejam liberados, cheguem aos seus destinos e reponham os estoques das prefeituras.

A cidade de Campinas, SP, por exemplo, distribui dois mil e quinhentos frascos de insulina todo mês. Devido à greve, os estoques diminuem rapidamente. Algumas unidades de saúde mantêm reserva para mais três dias apenas, enquanto grandes centros de saúde da cidade possuem estoque para mais vinte dias.

Além da insulina, matérias-prima para a confecção de medicamentos também estão paradas nos galpões da Anvisa, prejudicando empresas farmacêuticas e a saúde de quem depende destes remédios.

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Ter insulina em mãos é fundamental para os diabéticos, em especial os do tipo 1. Impedir o acesso do cidadão a um medicamento que é, por lei, direito seu ter, através de uma greve ilegal, pois não mantém um número mínimo de funcionários em serviço, é um absurdo sem tamanho. O governo deve dar um “jeitinho” a fim de que medicamentos sejam liberados mais rapidamente, mas essa mania de servidores públicos de prejudicar a vida dos demais cidadãos toda vez que reivindicam alguma coisa tem que acabar.