No entanto, tomar de sucos de frutas pela manhã, tido por muitos como um hábito saudável, aumenta os riscos da doença, devido à maior quantidade de açúcar (um suco leva mais frutas do que as regularmente ingeridas em estado bruto) e à rápida absorção pelo corpo.

O mirtilo diminui o risco de diabetes tipo 2 em 26%, enquanto outras frutas, servidas em três porções diárias, reduzem em 2%.

A pesquisa acompanhou a dieta de 187 mil pessoas nos Estados Unidos. Destas, 6,5% desenvolveram a doença.

A diabetes tipo 2 corresponde a 90% dos casos da doença, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes.

Os pesquisadores usaram questionários para observar a frequência do consumo de frutas e quais as porções.

As frutas em questão eram uvas ou passas, pêssego, ameixa, damascos, pera, maçã, laranjas, toranja (grapefruit), morangos e mirtilos.

A análise dos dados recolhidos mostraram que três porções semanais de mirtilo, uva, passas, maçã e peras reduziam significativamente o risco do tipo 2 da doença.

Níveis de açúcar

De acordo com o estudo publicado, “frutas têm componentes altamente variáveis de fibra, antioxidantes, outros nutrientes e fitoquímicos que, juntos, influenciam o risco”.

No entanto, quando observado o impacto de sucos de frutas, os pesquisadores chegaram a um leve aumento do risco de diabetes tipo 2, contra a redução provocada pela ingestão de frutas sólidas.

Substituindo-se sucos de frutas por mirtilos inteiros corta o risco em até 33%; com uvas e passas, em até 19%; por peras e maçãs, em até 13% – e por uma combinação de frutas, em até 7%.

A substituição de sucos por laranjas, pêssegos, ameixas e damascos leva a resultado similar.

“Ao fazermos um suco, separamos a (polpa) fruta de seus fluidos, que são absorvidos mais rapidamente, aumentando os níveis de açúcar e insulina no sangue para conter os açúcares”, explica Qi Sun, autor do estudo e professor na Harvard School of Public Health.

“Para diminuir o risco de diabetes tipo 2, o ideal seria diminuir o consumo de sucos e aumentar o de frutas”, aconselha.

Fonte: BBC Brasil

Outras fontes de açúcar ou carboidratos como suco de frutas, balas e bolachas também funcionam bem para tratar a hipoglicemia. O rótulo dos alimentos traz a informação de qual é a quantidade que você precisa comer para obter de 15 a 20 gramas de carboidrato, que é o suficiente para tratar um episódio de hipoglicemia.

Para tratar a hipoglicemia você deve escolher alimentos que sejam ricos em carboidratos (açúcar). Os alimentos que possuem gordura e carboidratos, como chocolate e bolacha recheada, não funcionam tão rapidamente para aumentar os níveis de glicose no sangue.

Depois de verificar sua glicemia (glicose no sangue) e tratar a hipoglicemia, espere de 15 a 20 minutos e verifique sua glicemia novamente. Se o valor da glicemia continuar baixo e você continuar com os sintomas de hipoglicemia, repita o tratamento. Depois que você se sentir melhor, não esqueça de fazer suas refeições e lanches de acordo com o seu plano alimentar para manter suas taxas de glicose dentro da sua meta.

Pergunte para sua nutricionista ou para seu profissional da saúde quais são os alimentos que podem ser utilizados para tratar hipoglicemia (veja a figura com exemplos). Tenha sempre uma fonte de carboidrato com você!

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