Vinagrete de Laranja e Manjericão para diabéticos

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Seja como acompanhamento de carnes ou de saladas, este vinagrete especial é certeza de sucesso à mesa!

O vinagrete, o tradicional molho versátil e de fácil preparo, pode ser incrementado e se transformar em uma receita sofisticada e surpreendente ao paladar. O suco de laranjas garante o potássio e vitamina C para quem está com diabetes, e a mistura com manjericão e mostarda dão um toque especial e delicioso. Bom apetite!

 

receita vinagrete manjericao laranja diabetesIngredientes (4 porções):

 

Como fazer:

Em uma panela pequena, misture o suco de laranja e o amido de milho. Aqueça até ferver, mexendo sempre. Deixe fervendo por cerca de 1 minuto. Despeje a mistura em uma tigela e leve à geladeira até esfriar.

Quando a combinação de suco de laranja com o amigo estiver bem fria, acrescente o vinagre, a mostarda, o manjericão e o azeite de oliva. Bata para misturar bem. Sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira até o momento da refeição.

 

Informações Nutricionais (1 porção):

  • 100 kcal
  • 3g de gorduras totais
  • 0g de gordura saturada
  • 0mg de colesterol
  • 63mg de sódio
  • 17g de carboidratos
  • 1g de proteínas

 

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