Receita: Espetinhos de Frutas Frescas com Molho de Lima da Pérsia

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Está na hora de trocar a carne dos espetinhos por uma maravilhosa sobremesa com frutas! Aprenda aqui.

Temos ensinado várias receitas com frutas (como esta, esta e mais esta) especiais para diabéticos. Além de serem super saudáveis, fáceis de achar e baratas, elas são uma delícia como sobremesa! A receita de hoje é de espetinhos de frutas frescas. Damos algumas sugestões de quais frutas podem ser utilizadas, mas é a sua imaginação que manda: quanto mais exóticas e coloridas, melhor!

Ingredientes:

  • 115g de iogurte sem açúcar e com pouca gordura, sabor limão
  • 1 colher de chá de suco de lima da Pérsia fresco
  • 1 colher de chá de raspas da casca da lima
  • 4 a 6 pedaços de abacaxi
  • 4 a 6 morangos
  • 1 kiwi, descascado e fatiado
  • 1/2 banana, cortada em pedaçinhos de aprox. 1,5cm
  • 4 a 6 uvas vermelhas
  • 4 espetos

 

Como Fazer:

Em uma tigela pequena, bata junto o iogurte, o suco da lima e as raspas. Cubra e reserve na geladeira.

Insira 1 pedaço de cada fruta nos espetos, até acabar. Sirva com o molho geladinho!

 

Informações Nutricionais (2 espetos):

  • 160 kcal
  • 1g gordura
  • <1g gordura saturada
  • 4mg colesterol
  • 45mg sódio
  • 36g carboidratos
  • 4g fibras
  • 4g proteínas
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