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CIÊNCIA COMO TRATAR DIETAS ESPECIAIS FAMOSOS MÃES & FILHOS POLÍTICA & DINHEIRO RECEITAS
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Receita de Quiabo com Tomates especial para diabéticos

26/11/2013 - 19:40 da Redação Diabeticool

Que tal experimentar quiabos feitos de uma maneira deliciosa? Você vai se surpreender com este sabor!

quiabo tomates receita diabetes

O Diabeticool traz para vocês uma receita rápida, prática e de dar água na boca, que fará até quem torce o nariz para o quiabo adorar a refeição!

O prato a seguir fica pronto rapidinho, em menos de meia hora, e é tão saboroso que nem parece que estamos comendo quiabo – um alimento pra lá de importante para quem está com diabetes. Além disso, a receita possui baixos teores de gorduras, sódio e carboidratos, sendo riquíssima em nutrientes e fibras.

Para quem anda tomando a água de quiabo, talvez valha a pena experimentar esta versão muito mais gostosa do vegetal. Bom apetite!

INGREDIENTES (6-8 porções):

  • 400g de quiabos, lavados e fatiados
  • 2 fatias de bacon
  • 1 cebola pequena, picadinha
  • 1/2 pimentão verde, picado e sem as sementes
  • 2 salsões picados
  • 4 tomates picados
  • Sal e pimenta a gosto

 

COMO FAZER:

Em uma frigideira grande e funda, doure o bacon. Depois, retire-o da panela, deixe secar em um papel-toalha e quebre-o em pedacinhos.

Na frigideira, refogue os quiabos junto com a cebola, o pimentão e o salsão até que fiquem macios. Adicione então os tomates, o sal e a pimenta. Cozinhe até que os tomates fiquem bem macios.

DICA: pode-se adicionar um pouco de molho de tomate neste passo, para dar um gostinho especial!

Por fim, decore o prato com os bacons em pedacinhos e bom apetite!

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:

  • 94 kcal
  • 11.5g de carboidratos
  • 4.7g de gorduras
  • 3.8g de proteínas
  • 6mg de colesterol
  • 3.8g de fibras
  • 250mg de sódio

 

  • Jéssica Ferreira

    A qui delicia!! parece mutio boa.

    Será qu efinalmente vou coneguir comer quiabo nessa vida ô meu pai?!

  • Erinaldo

    não concordo vc por Bacon (carne de porco) numa receita para diabeticos

  • http://www.diabeticool.com Redação Diabeticool

    Olá, Erinaldo
    Veja os valores nutricionais da receita. A inclusão de pedacinhos de bacon, ainda mais bem sequinhos, não faz subir abusivamente a quantidade de gorduras na receita. Caso sua glicemia não permita, evite-o.

    Um abraço,
    Equipe Diabeticool

  • Márcio Antônio Tameirão Diniz

    Gostei da receita, vou experimentar! Grato!

  • juan batista

    mas, o bacon devido a gordura não é prejudicial a quem tem diabete, como também o sal e a pimenta.

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