Petisco: Receita de Salsichas Fritas para diabéticos

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Um lanchinho leve, facílimo de preparar e que deixará toda a família com água na boca!

Que tal aprender uma receita nova para aquelas horas em que bate uma fominha e você não tem muito tempo para preparar uma refeição? Experimente este petisco delicioso de salsichas fritas com diversos e saudáveis vegetais!

Lembre-se de sempre utilizar as salsichas de peru. Além de muito gostosas, elas possuem quantidades de gorduras muito menores do que as salsichas tradicionais, dando um toque a mais de saúde na sua receita. Bom apetite!

salsichas fritas receita diabetes

INGREDIENTES (para 2 porções):

  • 1 colher de chá de óleo de canola
  • 60g de salsichas de peru, cortadas em fatias
  • 1 xícara de batatas raladas
  • Meia abobrinha, cortada em pedaços pequenos
  • Meio pimentão vermelho, sem sementes e picado
  • Meia cebola roxa, picada finamente
  • 1 dente de alho, picado
  • 1/4 de colher de chá de chili em pó
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • 1/4 de xícara de molho de tomate

 

COMO FAZER:
Aqueça o óleo em fogo médio, utilizando uma frigideira grande e antiaderente. Acrescente depois a salsicha picada, as batatas, a abobrinha, o pimentão vermelho, a cebola roxa, o alho, chili em pó e a pimenta-do-reino.

Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que a salsicha fique levemente dourada e os vegetais comecem a ficar macios. Ao final, misture o molho de tomate e mexa bem.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS POR PORÇÃO:

  • 187 kcal
  • 6g de gorduras totais
  • 1g de gordura saturada
  • 28g de carboidratos
  • 8g de proteínas
  • 4g de açúcares
  • 4g de fibras
  • 19mg de colesterol
  • 475mg de sódio
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  • Andrea dos Santos

    Huumm, delícia! Vou experimentar e conto o que achie